Hò khoan Lệ Thủy là lối hát lao động của cư dân sông nước Kiến Giang, có chín mái hò theo từng công việc, được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2017. Mốc hình thành (khoảng thế kỷ XVI) và số làn điệu khác nhau giữa các nguồn.
Ví và giặm là hai lối hát dân gian của người Nghệ An, Hà Tĩnh, gắn với lao động và đối đáp trai gái; UNESCO ghi danh năm 2014. Thời điểm hình thành chưa rõ (tư liệu nói phát triển từ thế kỷ XVII–XVIII); hiện hai tỉnh có hàng trăm câu lạc bộ nhưng làn điệu cổ đang mai một.
Bộ khăn đóng – áo dài ngũ thân từng là trang phục lễ của nam giới Việt, nay chủ yếu xuất hiện ở lễ hội, lễ cưới. Các nguồn lệch nhau về cách hiểu khăn đóng (khăn quấn hay khăn làm sẵn) và mốc áo dài nam (1738–1765, 1802, 1837).
Áo tơi (áo lá) là tấm áo khoác che mưa nắng của người nông dân, xếp bằng lá rồi chằm bằng dây mây. Thôn Yên Lạc (Hà Tĩnh) là làng chằm tơi được báo chí nhắc nhiều; số hộ làm nghề giảm, còn niên đại và số liệu lệch giữa các nguồn.
Phụ nữ Khmer Nam Bộ có bộ lễ phục gồm áo tầm vông, xà rông và khăn sbay; cô dâu thêm váy xăm pốt, mão tháp đính cườm, cánh bọ cánh cam. Ngày thường người Khmer mặc gần như người Việt; bộ truyền thống còn chủ yếu trong lễ hội, đám cưới. Tên gọi giữa các nguồn không thống nhất.
Bánh căn là bánh bột gạo nhỏ nướng trong khuôn đất nung trên lò than, ăn với trứng, mực, tôm hoặc thịt và nhiều loại nước chấm. Phan Rang gắn chặt với món; một nguồn cho rằng gốc Chăm, các nguồn khác không rõ. Người Phan Rang tin khuôn gốm Bàu Trúc làm bánh ngon.
Bánh đa cua là món nước của Hải Phòng gồm sợi bánh đa đỏ nâu, riêu cua đồng, gạch cua, chả lá lốt và rau muống. Bánh đa lấy từ Dư Hàng Kênh, Nông Xá; màu đỏ nâu từ nước đường. Các nguồn không nêu năm ra đời của món.
Nem chua Thanh Hóa là món thịt lợn lên men gói lá chuối, gồm nem chua, nem thính, nem nướng. Điểm riêng thường nêu là lá đinh lăng, thính gạo và vị chua dịu. Các nguồn không rõ nghề có từ bao giờ và lệch nhau về thời gian ủ, loại lá gói.
Người Nùng Phàn Slình ở Cao Lộc, Lạng Sơn dựa vào dòng họ và thôn bản để lo cưới xin, tang ma: góp lợn, rượu, gạo, tiền, công sức và hẹn ngày trả. Bài mô tả sổ ghi chép hai đám cưới, hội hàng phường trong tang ma và những thay đổi gần đây.
Mẫu Thượng Ngàn là vị Thánh Mẫu cai quản Nhạc phủ (miền rừng núi) trong tín ngưỡng Tứ phủ. Bài nêu vị trí trong điện thần, các bản truyền thuyết khác nhau, ba trung tâm thờ lớn (Đông Cuông, Bắc Lệ, Suối Mỡ) và lễ hội đền Đông Cuông.
Bà Ngũ Hành là nhóm năm nữ thần ứng với Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ, được thờ phổ biến ở Nam Bộ nhưng mờ nhạt ở miền Bắc và miền Trung. Bài nêu số liệu miễu, giả thuyết tiếp biến Việt – Hoa của Lê Công Lý, các miếu ven biển Đông Nam Bộ và xu hướng hỗn dung.
Tứ bất tử thường được hiểu là bốn vị thánh Tản Viên, Thánh Gióng, Chử Đồng Tử và Liễu Hạnh. Bài nêu biểu tượng của từng vị, việc vị thứ tư từng thay đổi trong các thư tịch và cuộc tranh luận về chỗ dựa thư tịch của thuật ngữ, trong đó có cuốn Hội Chân Biên.